全てレンジ豚骨醤油ラーメン味豚平焼き風
レンジだけでもお肉柔らか野菜しゃきしゃき！豚骨醤油ラーメンのような味がご飯によくあう！栄養たっぷり豚平焼き風です！
このレシピの生い立ち
ぉちょらさんのラーメン風とろみスープの味が気になりマイレシピ豚平焼きの作り方で作ってみたレシピです。
全てレンジ豚骨醤油ラーメン味豚平焼き風
レンジだけでもお肉柔らか野菜しゃきしゃき！豚骨醤油ラーメンのような味がご飯によくあう！栄養たっぷり豚平焼き風です！
このレシピの生い立ち
ぉちょらさんのラーメン風とろみスープの味が気になりマイレシピ豚平焼きの作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
-
- 2
人参は細切りにします
-
- 3
ピーマンも細切りにします
-
- 4
しめじは房を取ってばらしておきます
-
- 5
耐熱皿3つにごま油を塗っておきます
-
- 6
豚こまは3等分にわけて適当に刻んでから△をからめておきます
-
- 7
5に6を３等分におきます
-
- 8
7に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸でらからめておきます
-
- 9
もやし人参ピーマンしめじは３等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
-
- 10
9は☆を３等分にらからめてしばらくおきます
-
- 11
8に◎を３等分にからめてしばらくおきます
-
- 12
11をよくまぜてから10を下味の残りごと３等分にのせてふんわりラップをします
-
- 13
12をレンジ600wで４分半加熱してよくまぜます（ここは1皿ずつの方がいいです）
-
- 14
卵1個にマヨネーズ小さじ1くらいを入れてよくまぜます
-
- 15
13に14をかけます
-
- 16
15にふんわりラップをしてレンジ600wで１分半加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
-
- 17
好みでごまを散らして完成です
-
コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。加熱した後の肉はよく混ぜて下さい。野菜に下味をつけておくことでしゃきしゃき食感になります。肉は小さくきり過ぎないほうが食べ応えがありお勧めです。野菜の種類や量は好みで調整して下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
