大葉で爽やか！鶏肉と長芋のバタポン炒め

Name: 大葉で爽やか！鶏肉と長芋のバタポン炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 1枚; 長芋 10cmくらい; しめじ 1パック; 大葉 5〜10枚; ☆バター 10g; ☆ポン酢 大さじ2; 砂糖 小さじ1; 塩胡椒 少々; オリーブオイル 大さじ1.5

mocaron211 @cook_40254269

バタポンと大葉で爽やかでコク旨な1品に！さっぱりなのにご飯やお酒がが進む！
このレシピの生い立ち
簡単に美味しい長芋を使ったメイン料理を作りたくて！

大葉で爽やか！鶏肉と長芋のバタポン炒め

mocaron211 @cook_40254269

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材料

鶏肉 1枚
長芋 10cmくらい
しめじ 1パック
大葉 5〜10枚
☆バター 10g
☆ポン酢大さじ2
砂糖小さじ1
塩胡椒少々
オリーブオイル大さじ1.5

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作り方

1

長芋は幅2cmに切り、半月切りにする。
2

鶏肉は一口大に切り、砂糖・塩胡椒をして時間があれば10分ほどおく。
3

フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉の両面を焼く。
4

しめじ、長芋を加えて炒め、しめじがしんなりするまで炒める。
5

☆を入れてよく絡め、お皿に盛る。千切りにした大葉を乗せて完成！

コツ・ポイント

鶏肉はあっさり食べたい方はムネ！こってりで食べたい方はモモで！長芋は炒めると皮が気にならないので剥かなくてOK！

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つくれぽ

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mocaron211 @cook_40254269

2021/07/27 08:42に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

このレシピのキーワード

炒めもの大葉鶏肉シメジバター山芋

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