鍋に寒天と水を入れ混ぜ、火にかけ寒天を煮溶かします。

沸騰して寒天が溶けたらグラニュー糖を入れ、木べらでかき混ぜながら煮詰める。

木べらですくって垂らしてみて、ポタポタではなくトロッと糸を引くようになるまで煮詰める

流し型を水で濡らし、３を5㎜～1㎝の高さになるよう型に流し込み、型ごと水を張ったバットに入れて冷やす

キウイの皮をむき、輪切りにしたものを4に並べ、粗熱の取れた残りの寒天液を流しいれる

冷蔵庫で冷やし固めれば完成

お好きな大きさに切って召し上がれ