青じその醤油こうじ漬け
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
青じそを旨味たっぷりの醤油こうじとごま油に漬けて優しい味に仕上げました。
肉・魚料理、冷奴、サラダ、ご飯に乗せて(^^)
このレシピの生い立ち
醤油こうじを使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
簡単で美味しく健康にもいいのでぜひお試しください(^^)
青じその醤油こうじ漬け
青じそを旨味たっぷりの醤油こうじとごま油に漬けて優しい味に仕上げました。
肉・魚料理、冷奴、サラダ、ご飯に乗せて(^^)
このレシピの生い立ち
醤油こうじを使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
簡単で美味しく健康にもいいのでぜひお試しください(^^)
作り方
- 1
今回はこちらの醤油こうじを使いました。
-
- 2
青じそをだいたい1cm角くらいに刻む。
- 3
容器に青じそ、醤油こうじ、ごま油を入れてよく浸し冷蔵庫に一晩置く。
コツ・ポイント
10枚分のレシピになっていますが、長期保存が可能なので青じその量に合わせて調味料も1:1で調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20900878
