ストウブ塩昆布とツナの炊き込みご飯

Name: ストウブ 塩昆布とツナの炊き込みご飯
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; ツナ 1缶; 干し椎茸 3〜4枚; 塩昆布 20g; 人参 3cm; 青ネギ 適量; 水＋干し椎茸の戻し汁 400cc

yoshino♪ @cook_40313168

塩昆布とツナと干し椎茸の旨味だけでとっても美味しい炊き込みご飯になります♫お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もない！そんな時にストックしているツナ缶と塩昆布で作ったら美味しかったので^ ^

ストウブ塩昆布とツナの炊き込みご飯

yoshino♪ @cook_40313168

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材料

3人分

米 2合
ツナ 1缶
干し椎茸 3〜4枚
塩昆布 20g
人参 3cm
青ネギ適量
水＋干し椎茸の戻し汁 400cc

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作り方

1
干し椎茸は戻しておく。
お米は研いで、水に浸しておく。
(夏場は30分以上、冬場は1時間以上)
2

お米は炊く10分前にザルにあげておく。人参は細切りに、椎茸はスライス、青ネギは小口切りにする。
3
ストウブに米、水と戻し汁を合わせたものを入れる。
水気(油)を切ったツナ、人参、塩昆布、干し椎茸を乗せて中火にかける。
4
沸騰したら弱火にして蓋をする。
13分炊飯、15分蒸らしたら出来上がり！
5

仕上げに青ネギをのせて食べてください^ ^

コツ・ポイント

味付け不要！
戻し汁は適量で大丈夫です。栄養も旨味もたっぷりなので是非使ってください。

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つくれぽ

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yoshino♪ @cook_40313168

2020/08/31 11:37に公開

食べ盛りな子どもが好きな料理を中心に作ってます。レシピに出てくるストウブはオーバル23cm、Wa-NABE Mサイズ(18cm)使用してます。

このレシピのキーワード

ご飯ツナにんじん塩こんぶほししいたけ青ネギ米

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