キウイのヘルシーカプレーゼ
パン子♪ @cook_40135858
キウイと豆腐で変わったカプレーゼができました。いつものカプレーゼに飽きたらぜひ(o^^o)
このレシピの生い立ち
キウイがたくさんあっので、カプレーゼに合いそうだと思い作ってみました。塩麹豆腐はヘルシーなチーズとしていろいろ活用できます。
キウイのヘルシーカプレーゼ
キウイと豆腐で変わったカプレーゼができました。いつものカプレーゼに飽きたらぜひ(o^^o)
このレシピの生い立ち
キウイがたくさんあっので、カプレーゼに合いそうだと思い作ってみました。塩麹豆腐はヘルシーなチーズとしていろいろ活用できます。
作り方
- 1
豆腐は塩麹をまぶし、1日おく。私はラップにくるんでおきます。
-
- 2
キウイと塩麹漬け豆腐を同じ厚さにスライスする。
-
- 3
交互に並べ、上から、オリーブオイル、塩胡椒、バジルを散らして出来上がり^ ^
コツ・ポイント
モッツアレラチーズは高いので、安い豆腐を使ってヘルシーに作りました。塩麹につけた豆腐はチーズみたいで満足感有り！
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