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キウイカプレーゼ-レシピのメイン写真

キウイカプレーゼ

中脇ゼミ
中脇ゼミ @cook_40348901

キウイのカプレーゼです。トマトとまた違った食感と味でとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
これを作ろうと思ったきっかけは赤いキウイを買った時に中身がトマトに似ていると感じてトマト嫌いな方でも食べれるカプレーゼを作りたかったからです。

キウイのカプレーゼです。トマトとまた違った食感と味でとても美味しいです。
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中脇ゼミ
中脇ゼミ @cook_40348901

キウイのカプレーゼです。トマトとまた違った食感と味でとても美味しいです。
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キウイのカプレーゼです。トマトとまた違った食感と味でとても美味しいです。
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材料

1人分
  • キウイ 4切れ
  • モッツァレラチーズ 1袋
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    キウイ(中が赤い)を水洗いし、皮ごと輪切り(0.5cm程)に切ります。

  2. 2

    市販のモッツァレラチーズも適度な大きさに切ります。

  3. 3

    そして交互に盛り付けお好みの塩加減でどうぞ

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中脇ゼミ
中脇ゼミ @cook_40348901
2024/05/16 06:19に公開
大阪芸術大学、中脇ゼミの研究です。食べたことない食材を観察し、気づいた要素から(レシピを調べないで/似た食材のレシピは参考可)調理をする、という観察のレッスンです。至って真面目です。
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このレシピのキーワード

カプレーゼ キウイ モッツァレッラ・チーズ

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