黒豆の水ようかん
ゴマま @cook_40038274
黒豆のこしあんで作った、水ようかんです。\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
黒豆のこしあんが余ったので(^^;;、ようかんにしてみました。(๑>◡<๑)
アプリでひらく作り方
- 1
容器の内側を、水で濡らしておく。
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- 2
熱湯をボウルに入れ、粉寒天をかき混ぜながら少しずつ入れます。全て入れ終わってから約１分間かき混ぜ、よく溶かします。
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- 3
寒天液の粗熱を取り、こしあんの中に少しづつ入れ、木じゃくしで混ぜ合わせながら、均一に溶かします。
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- 4
固まり始めるまで、混ぜ続けます。少し固まってきたら、1.（水で濡らした容器）に注ぎ入れ、表面を平らにならします。
-
- 5
冷蔵庫で冷やし固めたら（約1時間）、完成☆
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コツ・ポイント
少し固まり始めるまで混ぜ続けると、あんと寒天が分離しません。(^○^)
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