じゃがいもとベーコンのガリバタ炒め

二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519

ガリバタで食欲そそる味。
お野菜もたくさん食べられます。
子供もパクパク☆
彩りも◎
このレシピの生い立ち
思いつきレシピ。

じゃがいもとベーコンのガリバタ炒め

ガリバタで食欲そそる味。
お野菜もたくさん食べられます。
子供もパクパク☆
彩りも◎
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思いつきレシピ。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 2〜3個
  2. ベーコン 1パック
  3. 人参 1/4本
  4. 小松菜 2束
  5. にんにくチューブ 2cm
  6. バター 5g
  7. オリーブ 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにバターとオリーブ油をしき、にんにくを入れて香りが出たらベーコン、人参、じゃがいもを入れて炒める。

  2. 2

    蓋をして柔らかくなるまで弱火で焼く。じゃがいもをこんがりと焼く。

  3. 3

    小松菜を入れて炒める。

  4. 4

    醤油を回しかけ、サッと炒める。

コツ・ポイント

じゃがいもを予め電子レンジで温めて柔らかくしておく時短。

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簡単で栄養のあるレシピを考えて作っています。料理はその日冷蔵庫にあるもので。味付けは目分量。適当ですが、自分が食べたいものを、楽しんで作るがモットー。
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