レンチン♪小松菜のかつお節風味のごま和え

アンナinドイツ
アンナinドイツ @cook_40123199

レンジで作れる小松菜を使った胡麻和えです♪レンチンして和えるだけで簡単美味しい!
このレシピの生い立ち
ほうれん草、青梗菜など他の青菜類でも美味しく作れます♪鰹節が水気を吸うので時間が経っても水っぽくなりづらいです。
ブログ更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking

レンチン♪小松菜のかつお節風味のごま和え

レンジで作れる小松菜を使った胡麻和えです♪レンチンして和えるだけで簡単美味しい!
このレシピの生い立ち
ほうれん草、青梗菜など他の青菜類でも美味しく作れます♪鰹節が水気を吸うので時間が経っても水っぽくなりづらいです。
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材料

4人
  1. 小松菜 4束
  2. 練りごま 大さじ2
  3. すりごま 大さじ1
  4. 醤油 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ2分の1
  6. 鰹節 大さじ3

作り方

  1. 1

    小松菜は洗ってへたを切り、電子レンジで600w2〜3分加熱する。

  2. 2

    加熱している間に小松菜以外の材料を全てボウルに入れて混ぜる。

  3. 3

    青梗菜が触れるくらいまで冷めたら水気をしぼり、3cm程度の幅に切る。
    ボウルに入れて和えたら完成!

コツ・ポイント

・小松菜は茹でてもokです。
・小松菜が温かいうちにボウルで和えることで、砂糖が溶けた均一になります。
・作り置き→4日間

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元ドイツ駐在妻、料理研究家アンナです!家庭料理をもっと楽しく、食卓を明るく♪がモットー!作るのが楽しくなるような、身体と心に嬉しいレシピのアイディアを更新中!アメーバブログ:http://s.ameblo.jp/anna-cooking/インスタ:annaskuecheindeutschland資格:調理師、食生活アドバイザー、スイーツコンシェルジュ、薬膳コーディネーター
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