茄子の旨辛味噌炒め

ajyuly
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茄子の旨辛味噌炒め

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材料

  1. 茄子(乱切り) 1〜2本
  2. ピーマン（乱切り） 2〜3個
  3. ★豚こま肉(1口大) 100g
  4. ★にんにく(みじん切り) 1片
  5. ★生姜(みじん切り) 1片
  6. ごま油 大さじ2
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆はちみつ 大さじ1
  10. ☆みりん 大さじ1
  11. ☆味噌 大さじ1/2
  12. ☆豆板醤 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ごま油大さじ1を敷いたフライパンで★を炒める。

  2. 2

    ごま油大さじ1を加え、茄子・ピーマンを入れて炒める。

  3. 3

    茄子がしんなりしたら☆を加えて、炒め合わせる。

  4. 4

    器に盛り付ける。
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好き嫌いの多い家族がいろいろ食べれるよう工夫してます٩(ˊᗜˋ*)وいいねやつくれぽ、フォローありがとうございますଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭仕事が忙しくなり、返れぽ等できないことが多くなっております。ごめんなさい(◞‸◟)このような状況ですがお付き合い頂けるととてもありがたいです（´-`）レシピは理想の味に近づけるよう改良することがありますʕ￫ᴥ￩ʔ
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