胡桃はフライパンで乾煎りするか、電子レンジで加熱しておきます。

胡桃を取り出しておきます。

フライパンに砂糖と水を入れ、プツプツ泡立ち褐色になるまで、混ぜながらキャラメル液を作ります。

3.に乾煎りした胡桃をいれ、蜂蜜バターを入れて、絡めて再びプツプツとキャラメル液がなれば、火を止めます。

クッキングシートの上に4.を広げて冷まします。キャラメルが固まりまでしっかり冷ましてください。

ポリポリ美味しく食べられるます♡おやつタイムに♡

蜂蜜はタスマニアでしか取れない、レザーウッドハニーを使いました♡マヌカハニーと同じく殺菌力が高く、ハーブの様な香りです♡

ラクラクダさん♡いつもありがとうございます。簡単な割に美味しいのでお勧めのスイーツです♪