バターと卵は常温に戻し、小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

ボウルにバターを入れ、あればバンドミキサーか泡立て器でクリーム状になるまで混ぜたる。

グラニュー糖を2回に分けて入れ白っぽくもったりするまで混ぜる

溶きほぐした卵を数回に分けて加えその都度よく混ぜ、リボン状にトロリとするまで混ぜる。

ふるった小麦粉とベーキングパウダーの1/3量を加えたらゴムベラ等でさっくりとまぜ、牛乳の半量を加え馴染むようにまぜる。

残りの粉の半量を混ぜ、残りの牛乳全量を加えて混ぜたら、最後に残った粉を加えて混ぜる。

バニラオイルとチョコチップを加えて軽く混ぜ合わせる。

マフィンカップに生地を入れたら180度のオーブンで25～30分焼く。
竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。