レタスとズッキーニの豚しゃぶあえサラダ

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

生のズッキーニとレタスのフレッシュな風味を楽しむおかずサラダです!ごまの香りが豊かなドレッシングで!
このレシピの生い立ち
2020年度版、キューピーとのタイアップレシピです!
簡単においしく食べてもらえるレシピをご紹介しています。
▽詳しくはこちらから▽
https://www.kewpie.co.jp/recipes/features/feature/47/

レタスとズッキーニの豚しゃぶあえサラダ

生のズッキーニとレタスのフレッシュな風味を楽しむおかずサラダです!ごまの香りが豊かなドレッシングで!
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材料

2人分
  1. レタス 1/4個
  2. ズッキーニ 1/2個
  3. ミニトマト 4個
  4. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 120g
  5. キューピー深煎りごまドレッシング 大さじ5

作り方

  1. 1

    レタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    ズッキーニは薄い輪切りにする。ミニトマトは半分に切る。

  3. 3

    豚肉は沸騰直前のお湯でさっとゆで、半分に切る。

  4. 4

    ボウルに①~③を入れ、ドレッシングで和える。

コツ・ポイント

調理時間:約15分
カロリー(1人分):325㎉

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JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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