糖質オフ☆アーモンド衣の豚カツ♪
KA☆NA☆PE @cook_40273164
アーモンドスライスを衣にした豚カツ♪
見た目と食感がユニークで美味しいです♪
(^-^)
このレシピの生い立ち
ありがちな変わり衣だと思いますが、普通のパン粉の豚カツより糖質を控えられるので作ってみました。(^-^)
糖質オフ☆アーモンド衣の豚カツ♪
アーモンドスライスを衣にした豚カツ♪
見た目と食感がユニークで美味しいです♪
(^-^)
このレシピの生い立ち
ありがちな変わり衣だと思いますが、普通のパン粉の豚カツより糖質を控えられるので作ってみました。(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
バッター液を作ります。(レシピID 21003325)
- 2
豚肉をバッター液に絡めて、スライスアーモンドを付けます。
スプーン等で付けます。
揚げ油を180度に温めます。 -
- 3
衣が剥がれやすいので、網杓子でそっと油へ入れて、火が通ったらそっと拾い出して下さい。
- 4
180度の油で表2分、裏2分揚げました。(各家庭で揚げ時間は調整して下さい)
コツ・ポイント
衣が剥がれやすいです。可能であればフードプロセッサーなどでスライスアーモンドを細かくした方が衣が付きますが、スライスアーモンドの見栄えと食感も捨て難いです。(^◇^;)
スライスアーモンド35g1袋で「ちょっと足りない」位です。
つくれぽ
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