豚こまと野菜のチーズ炒め
ピコたんママ @cook_40249603
簡単に冷蔵庫のものでちゃちゃっとできるメインです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のありもので作りたくて。
適当でも、コンソメとチーズがおいしくしてくれる感じです。お野菜多めに入れるときはコンソメもう少し多くしてもいいかも。塩気はチーズにもあるので、塩コショウは少な目がよいと思います。
豚こまと野菜のチーズ炒め
簡単に冷蔵庫のものでちゃちゃっとできるメインです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のありもので作りたくて。
適当でも、コンソメとチーズがおいしくしてくれる感じです。お野菜多めに入れるときはコンソメもう少し多くしてもいいかも。塩気はチーズにもあるので、塩コショウは少な目がよいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をざく切りで、軽く下茹でかレンチンしたあと水にさらして、水気を絞っておく。
- 2
しめじは石づきをとって適当にばらしておく
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、豚小間を並べて塩コショウを２振りし、中火で炒める
- 4
肉の色が変わったら、しめじを投入、油がまわったらほうれん草を投入、コンソメを全体に振り入れる。
スティック半分くらい。 - 5
中火からやや火加減を弱くし、シュレッドチーズを投入、溶けて全体になじんだら火を止める
- 6
フライパンからお皿にもりつけあらびき胡椒を振りかける
コツ・ポイント
焦げつきそうなら火加減弱めてください。野菜はブロッコリーやアスパラ、スナップエンドウどか、舞茸、エリンギでもいいと思います。チーズも溶けて絡まるのならスライス裂いてもいいです。お好みで多めにチーズ入れても。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20904434
