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きゅうりと山芋のお漬物
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きゅうりと山芋のお漬物-レシピのメイン写真

きゅうりと山芋のお漬物

かいじゅまま
かいじゅまま @cook_40243369

暑い夏、食欲がなくてもお酢がはいってるのでさっぱり食べれます　白米がほしくなる味です
このレシピの生い立ち
山芋のお漬物が食べたいけど買うと高いので自分で漬けました

暑い夏、食欲がなくてもお酢がはいってるのでさっぱり食べれます　白米がほしくなる味です
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山芋のお漬物が食べたいけど買うと高いので自分で漬けました

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かいじゅまま
かいじゅまま @cook_40243369

暑い夏、食欲がなくてもお酢がはいってるのでさっぱり食べれます　白米がほしくなる味です
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山芋のお漬物が食べたいけど買うと高いので自分で漬けました

暑い夏、食欲がなくてもお酢がはいってるのでさっぱり食べれます　白米がほしくなる味です
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材料

  1. きゅうり お好きな本数
  2. 山芋 お好きな量
  3. お醤油 袋の1/3くらい
  4. やさしいお酢 大さじ1〜お好み
  5. 梅又は練り梅チューブ お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりをあらって好きな大きさに切る
    漬ける時間が短い場合は斜め薄切りがおすすめ
    歯応えが欲しい人は乱切り

  2. 2

    山芋を短冊切りする

  3. 3

    ジップロックにお醤油とお酢
    梅が好きな人は練り梅もいれて
    混ぜておく

  4. 4

    きゅうりと山芋を③にいれて軽く揉み込み冷蔵庫へ

  5. 5

    ある程度したらひっくり返してまんべんなく浸からせる

コツ・ポイント

酸っぱめが言い方はお酢を多めにしてみてください

山芋はわさびをつけてたべるのも美味しいです

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かいじゅまま
かいじゅまま @cook_40243369
2020/06/25 07:39に公開

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