Aをボールに入れて混ぜておく。

卵白が軽く泡ができるくらいにほどき、①に加えてゴムベラでさっくり混ぜる。

オイルを3回に分けて入れ、その都度アーモンドが潰れないようにさっくり混ぜる。

ラップをかけ、30分-40分室温で放置。

170°に予熱する。

クッキングペーパーに薄く広げる。
＊薄ければ薄いほどパリッとして美味しいです。

15分ほど焼き、まだ白い部分は良い茶色になるまで追加で焼く。