『ふわふわお好み焼き』
コックぴよたま @cook_40348717
長芋すりおろしがたっぷり入ったふわふわの香ばしいヘルシーお好み焼きです(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
ふんわりふわふわの、自然と食欲をそそるようなこんがりしたお好み焼きが食べたかったので、作ってみました(*´∀`)♪
※家族より、「しょっぱかった」と苦情がありましたので、調味料の分量を変更しました。申し訳ありません(‾▽‾;)
『ふわふわお好み焼き』
長芋すりおろしがたっぷり入ったふわふわの香ばしいヘルシーお好み焼きです(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
ふんわりふわふわの、自然と食欲をそそるようなこんがりしたお好み焼きが食べたかったので、作ってみました(*´∀`)♪
※家族より、「しょっぱかった」と苦情がありましたので、調味料の分量を変更しました。申し訳ありません(‾▽‾;)
作り方
- 1
まずは、タネを作ります。ボールにホタテと椎茸のスープ(顆粒)と小麦粉、卵、昆布つゆ、胡麻油を入れます。
-
- 2
1にキャベツの千切りと豚小間切れ(食べやすいサイズにカット)を加えます。
- 3
干しエビと長芋をすりおろして、2に加えます。しゃもじでよくかき混ぜます。
-
- 4
フライパンにサラダ油をひいて、先程ボールに作ったタネをお玉で流し込みます。
- 5
片面をこんがり焼きます。
- 6
フライパンと同じ位の皿を用意し、フライ返しで並行移動でズラしながら、皿に移し、逆さにしてフライパンへひっくり返す。
-
- 7
5分位火を通し焼き上がり。(肉に火が通っているか心配ならばレンジで1分半位チンする)
- 8
ソースと青のりをかけて、出来上がり(*´∀`)♪
-
コツ・ポイント
長芋すりおろしたっぷりでふわふわヘルシー☆
胡麻油が入っているので香ばしいです。
こんがり美味しそうに焼き上げるのがポイント(*´∀`)♪
※ひっくり返す時、サラダ油が垂れたり、やけどしないように十分注意して気をつけてくださいね。
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