お手軽に腸活！納豆セロリそぼろ丼
ご飯に乗せても、サラダに乗せても美味しい肉そぼろです
このレシピの生い立ち
セロリ嫌いな家族のために考えました
作り方
- 1
ネギ、セロリを納豆の粒に合わせた大きさに切る
- 2
豚ひき肉に片栗粉をまぶす
- 3
熱したフライパンに油、おろし生姜、豚ひき肉を入れて、肉をほぐしながら炒める
- 4
肉に軽く火が通ったら、ネギ、セロリを加えて軽く炒める
-
- 5
ネギが少し柔らかくなったら、水、砂糖、醤油を入れて、ひと煮立ち。フツフツと汁気が減ってとろみが出てきたら火を止める
- 6
最後に納豆を加えてよく混ぜながら余熱で火を通す
ご飯の上に食べやすくちぎったレタスを敷いて盛り付ける -
コツ・ポイント
納豆は火を入れると匂いが強くなるので、あまり炒めすぎない
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