人参とむね肉のマヨわさびサラダ♪
京たまご @kotama12
人参とむね肉のマヨサラダに、わさびを入れてピリリと風味をプラスしました！むね肉はレンチンで簡単に♡わさびで爽やかに♪
このレシピの生い立ち
カロテンとたんぱく質が取れるサラダです！わさびで爽やかなマヨサラダにしました♪
人参とむね肉のマヨわさびサラダ♪
人参とむね肉のマヨサラダに、わさびを入れてピリリと風味をプラスしました！むね肉はレンチンで簡単に♡わさびで爽やかに♪
このレシピの生い立ち
カロテンとたんぱく質が取れるサラダです！わさびで爽やかなマヨサラダにしました♪
作り方
- 1
むね肉は細く一口サイズにきって酒・砂糖をもみこみます。ラップしてレンジに1分30秒かけます。途中ほぐして20秒かけます。
-
- 2
ラップをかけたまま、冷まします。水分が最初出ていますが冷ましているうちに吸われてふっくらと仕上がります。
-
- 3
人参は千切りにします。レンジに2分かけます。
-
- 4
冷めたら人参の水気を絞って、むね肉とあわせます。
-
- 5
全体に塩コショウして、マヨネーズ・わさびを加えて混ぜます。冷蔵庫で冷やします。
-
- 6
冷えれば完成です！
-
コツ・ポイント
むね肉は、ラップをしたまま出てきた汁ごと冷ますとふっくらとなります。
わさびの量はお好みで調節して下さい。
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