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ブロッコリーと海老の味噌胡麻和え
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ブロッコリーと海老の味噌胡麻和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーと海老の味噌胡麻和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

エビもごまと味噌に合うんだね〜
このレシピの生い立ち
海老も胡麻和えに合うょ。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

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材料

2~3人分
  • ブロッコリー 70g
  • むき海老 50g
  • 黒ゴマ 10g
  • ◎砂糖(三温糖)、麺つゆ 各5g
  • ◎味噌 12~15g
  • ◎酢 10g
  • ◎和からし 2g
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作り方

  1. 1

    黒ゴマを擦る。
    ブロッコリーとむきエビは加熱をしておく。

    • ブロッコリーと海老の味噌胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    擦ったゴマをボールに入れる。
    ◎を入れて、混ぜ合わせる。(a)

    • ブロッコリーと海老の味噌胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    加熱したブロッコリーを食べやすい大きさに切る。

    • ブロッコリーと海老の味噌胡麻和え作り方3写真
  4. 4

    ブロッコリーとむきエビを(a)のボールに入れ、和える。

    • ブロッコリーと海老の味噌胡麻和え作り方4写真
  5. 5

    器に盛る。

    • ブロッコリーと海老の味噌胡麻和え作り方5写真

コツ・ポイント

酢や和からしは調整をして。
甘めが好きな方はお砂糖で。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2022/08/14 15:06に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

ごま和え ブロッコリー 剥きエビ 味噌

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