CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
薬味にも使える☺ゴーヤナムル
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
薬味にも使える☺ゴーヤナムル-レシピのメイン写真

薬味にも使える☺ゴーヤナムル

飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377

多分wいっぱい貰えるw
何か飽きないの(*^^)一生ポリポリしてたいw
味変自由w

このレシピの生い立ち
ゴーヤを飽きない様に消費したくてw
キュウリと一緒w塩まぶす、絞ると小さくなるからw
食感は残したいw
今年も飽きなかったw
ちなみに写真は6本だよw

多分wいっぱい貰えるw
何か飽きないの(*^^)一生ポリポリしてたいw
味変自由w

このレシピの生い立ち
ゴーヤを飽きない様に消費したくてw
キュウリと一緒w塩まぶす、絞ると小さくなるからw
食感は残したいw
今年も飽きなかったw
ちなみに写真は6本だよw

もっと読む

薬味にも使える☺ゴーヤナムル

飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377

多分wいっぱい貰えるw
何か飽きないの(*^^)一生ポリポリしてたいw
味変自由w

このレシピの生い立ち
ゴーヤを飽きない様に消費したくてw
キュウリと一緒w塩まぶす、絞ると小さくなるからw
食感は残したいw
今年も飽きなかったw
ちなみに写真は6本だよw

多分wいっぱい貰えるw
何か飽きないの(*^^)一生ポリポリしてたいw
味変自由w

このレシピの生い立ち
ゴーヤを飽きない様に消費したくてw
キュウリと一緒w塩まぶす、絞ると小さくなるからw
食感は残したいw
今年も飽きなかったw
ちなみに写真は6本だよw

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ゴーヤ 大1本
  • 絡める塩 小さじ3/1(もっと少しでも)
  • ダシダor中華だし 小さじ1~2
  • ごま油、ごま 小さじ2
  • 味の素、胡椒 適量
  • お好みでおろしニンニク 4cm位(もっとでも)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切って種、ワタ取る。
    薄切りにして塩まぶす?
    塩っぱくなるから揉まない。

  2. 2

    ゴーヤ洗う(そのまま茹でると塩っぱい)
    鍋にお湯を沸かしてサッと茹でて、ザルに上げて、冷たくなるまで洗う

  3. 3

    絞って和えてキンキンに冷やして出来上がりw

コツ・ポイント

普通より苦味は少ないけど、サッと茹でるだけだから、苦味は有るよw
苦味無しにするなら、茹で時間長めに。
ただ。ゴーヤの食感が無くなる(TT)
ポリポリ食感が1番大事なレシピかも

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377
2022/08/19 17:54に公開
お酒大好き(♡˙︶˙♡)基本おつまみ作ってますwたまにおかずも載せるかな(´▽`*)アハハ休肝日大嫌いw体調不良で※返せなくてごめんなさいm(_ _)m有り難く見てるよーw
もっと読む

このレシピのキーワード

ナムル ゴーヤ ゴマ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レコルトで甘酒
  2. ライ麦粉入りオーバーナイトふわふわロールパン
  3. コルタディージョ・デ・レス(完成!
  4. コーンスティック
  5. 副菜おつまみ。鶏皮ときゅうりのシークワーサー和え
  1. 簡単♪︎野菜たっぷり本格的♡麻婆茄子♡
  2. おろし玉ねぎのローストビーフ丼のタレ
  3. 簡単可愛い♡アイスボックスクッキー
  4. ほか弁風 鶏めし
  5. 簡単!絶品!ポテトコロッケ
  6. 5 ingredients 1 pot goulash
  7. Apple 🍎 Crisp 😋
  8. Yet, another Chili Lasagna
  9. Quick & Easy Chicken Flauta’s in the InstaPot or Ninja Foodie cooker
  10. Stir Fried Breakfast Rice
  1. 簡単!ニラと竹輪の胡麻炒め
  2. シロップ麦茶リゾット
  3. 白ナスの揚げ浸し
  4. ツナ缶でゴーヤサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20911689
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close