にんじんオクラの豚肉巻き

marichoco☆
marichoco☆ @cook_40301560

野菜でかさまし!ボリュームあるがっつりおかず^ ^
このレシピの生い立ち
豚薄切り肉をボリュームあるおかずにしたくて^ ^

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材料

3〜4人分
  1. 豚薄切り肉 400g
  2. オクラ 8本
  3. にんじん 1/2本
  4. しお・こしょう 各少々
  5. しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    にんじん、オクラを茹でておく。
    (オクラは塩揉みしてから)

  2. 2

    それぞれ豚肉で巻いていく。
    (野菜の全体が肉で巻かれるように)

  3. 3

    フライパンに油をひき、中火で裏表3分ずつくらい焼く。
    ひっくり返す時、裏表塩こしょうする。

  4. 4

    最後にしょうゆでさっと炒めて完成◎

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