メンマといろいろ炊き込みご飯
aiai☆☆ @cook_40296415
メンマといろいろ炊き込みご飯です(^^)
このレシピの生い立ち
CMでメンマの炊き込みご飯をしているのをみて具材は冷蔵庫にあるもので変更して作ろうと思いました(^^)
メンマといろいろ炊き込みご飯
メンマといろいろ炊き込みご飯です(^^)
このレシピの生い立ち
CMでメンマの炊き込みご飯をしているのをみて具材は冷蔵庫にあるもので変更して作ろうと思いました(^^)
作り方
- 1
お米を研いでから水気を切りボウルに水とお米を入れ30分以上放置する
-
- 2
しめじの根本を切ってばらばらにする、とうもろこしを芯から切り離し芯は半分に切る
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- 3
お米の水気をしっかり切り炊飯器に入れ、☆の調味料を入れ炊飯器の4合目より気持ち少なめに水を入れてさっと混ぜ合わせる
-
- 4
②の食材・メンマ・シーチキンを入れて炊飯をスタートする
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- 5
炊き上がったらとうもろこしの芯を取り出し、刻みねぎを加えさっくり混ぜたら蓋をして10分くらい蒸らす
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- 6
器に盛り付けてお好みで刻みのりなどをのせたら完成です(^^)
-
コツ・ポイント
とうもろこしは芯も一緒に炊き込むと甘みが増すってなにかのテレビで見かけたので一緒に入れて炊き込んでいます(^^)
シーチキンの缶はオイルごと入れています！
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