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麺つゆで超簡単♡ナスの煮浸し
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麺つゆで超簡単♡ナスの煮浸し-レシピのメイン写真

麺つゆで超簡単♡ナスの煮浸し

あこちゃん91♡
あこちゃん91♡ @cook_40301607

麺つゆで超簡単♡失敗なし!ごま油香るおいしいナスの煮浸しです♡温かいうちでも冷やしてからでも!素麺にのせてもおいしいよ♡
このレシピの生い立ち
祖父直伝♡いつも作ってくれるナスの煮浸しが美味しすぎるのでレシピを聞いて、自分でアレンジしてみました♡

麺つゆで超簡単♡失敗なし!ごま油香るおいしいナスの煮浸しです♡温かいうちでも冷やしてからでも!素麺にのせてもおいしいよ♡
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麺つゆで超簡単♡ナスの煮浸し

あこちゃん91♡
あこちゃん91♡ @cook_40301607

麺つゆで超簡単♡失敗なし!ごま油香るおいしいナスの煮浸しです♡温かいうちでも冷やしてからでも!素麺にのせてもおいしいよ♡
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材料

2人分
  • ナス 3本
  • 油 適量(多めに)
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 60cc
  • みりん 30cc
  • ごま油 適量(ぐるっとまわしかける)
  • 生姜チューブ 約3cm
  • 鰹節 1袋
  • ゴマ 適量
  • ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    ナスは食べやすい大きさに切る。

    • 麺つゆで超簡単♡ナスの煮浸し作り方1写真
  2. 2

    フライパンに多めに油をいれて、ナスを炒める。

    • 麺つゆで超簡単♡ナスの煮浸し作り方2写真
  3. 3

    炒められたら、麺つゆとみりんと生姜を加えて、汁が少なくなるまで炒める。

    • 麺つゆで超簡単♡ナスの煮浸し作り方3写真
  4. 4

    ごま油をまわしかけ、鰹節とゴマを和えます。

    • 麺つゆで超簡単♡ナスの煮浸し作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付け、お好みでネギを散らしたら完成です♡

    • 麺つゆで超簡単♡ナスの煮浸し作り方5写真

コツ・ポイント

多めの油でナスは炒めてください♡
最後にまわしかけるごま油も絶対忘れずに♡

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あこちゃん91♡
あこちゃん91♡ @cook_40301607
2020/07/01 05:40に公開
Instagram→akochan91 美味しいものを作るの大好きです♥誰でも簡単に、洗い物もなるべく少なく、美味しくできるレシピばかりを考えています!味付けは薄めが好きなので、濃いめが良い方は少し調整してくださいね( ᵕᴗᵕ )" 皆さんのつくれぽ、いつも拝見させて頂いてます♡本当にありがとうございます♡ポーセラーツの講師をしているので、撮影に使っている食器は、ほぼ手作りですᐠ ♡ ᐟ
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このレシピのキーワード

煮びたし なす ねぎ かつお節 ゴマ

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