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牡蠣味噌のポテト春巻き☆
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牡蠣味噌のポテト春巻き☆-レシピのメイン写真

牡蠣味噌のポテト春巻き☆

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

牡蠣味噌ペーストの旨味を感じるシンプルな味付けです。片手でも食べやすいスティック春巻きなのでおつまみぴったり☆
このレシピの生い立ち
牡蠣味噌ペーストを頂いたので、春巻きと合わせてみました☆

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牡蠣味噌ペーストを頂いたので、春巻きと合わせてみました☆

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牡蠣味噌のポテト春巻き☆

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

牡蠣味噌ペーストの旨味を感じるシンプルな味付けです。片手でも食べやすいスティック春巻きなのでおつまみぴったり☆
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牡蠣味噌ペーストを頂いたので、春巻きと合わせてみました☆

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材料

2人分
  • ジャガイモ 2個
  • 塩胡椒 各少々
  • 春巻きの皮 2枚
  • 牡蠣味噌ペースト 大さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥き、ラップにくるんでレンジに5分かけます。

  2. 2

    柔らかくなったらマッシュし、塩胡椒をします。

    • 牡蠣味噌のポテト春巻き☆作り方2写真
  3. 3

    春巻きの皮は半分にきります。
    真ん中に細長く②と牡蠣味噌ペーストをのせます。

    • 牡蠣味噌のポテト春巻き☆作り方3写真
  4. 4

    両端を畳み、くるっと包みます。
    巻き終わりを水溶き小麦粉でとめます。

    • 牡蠣味噌のポテト春巻き☆作り方4写真
  5. 5

    フライパン(又は卵焼き機)に油を5mmほど入れ、中火で④を両面揚げ焼きにします。

    • 牡蠣味噌のポテト春巻き☆作り方5写真
  6. 6

    こんがりと揚がったら出来上がりです。

    • 牡蠣味噌のポテト春巻き☆作り方6写真
  7. 7

    今回はこちらの牡蠣味噌ペーストを使用しました。

    • 牡蠣味噌のポテト春巻き☆作り方7写真

コツ・ポイント

卵焼き機を使う事で少しの油でもこんがりあがります!卵焼き機オススメです☆

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千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
2020/07/01 05:38に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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このレシピのキーワード

春巻 牡蠣 じゃがいも 味噌

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