ライスペーパー海老餃子

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材料

2人分
  1. むき海老 250g
  2. 長ネギ 1本
  3. 【A】
  4. 鶏ガラ 小さじ1
  5. オイスターソース 小さじ1
  6. 小さじ2
  7. 生姜、胡椒 適当
  8. 【下処理】
  9. 片栗粉 大さじ2
  10. 小さじ1
  11. 大さじ2

作り方

  1. 1

    むき海老を【下処理】してよく水を拭く

  2. 2

    長ネギみじん切りと【A】と混ぜて半分に切ったライスペーパーで巻く

  3. 3

    水100cc入れて5分蒸焼き

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