止まる事不可能な止まらないおつまみ●枝豆
猫の手は借りない @cook_40288522
枝付き枝豆と冷凍の枝豆は全く味が違う！自分で茹でるとこんなにもうまいのかと感動。もう冷凍買えないって。
このレシピの生い立ち
直売所でたまたま出会った枝付き枝豆。なんか買ってみようかなという気持ちになり購入。調理後一口食べてみて驚き！これが本物の枝豆か！！一気にぜーんぶ食べちゃった。それからは枝付き枝豆の虜。夏が終わるのがこんなにも悲しいなんて。
止まる事不可能な止まらないおつまみ●枝豆
枝付き枝豆と冷凍の枝豆は全く味が違う！自分で茹でるとこんなにもうまいのかと感動。もう冷凍買えないって。
このレシピの生い立ち
直売所でたまたま出会った枝付き枝豆。なんか買ってみようかなという気持ちになり購入。調理後一口食べてみて驚き！これが本物の枝豆か！！一気にぜーんぶ食べちゃった。それからは枝付き枝豆の虜。夏が終わるのがこんなにも悲しいなんて。
アプリでひらく作り方
- 1
直売所でこんな風に売っている。出会えればラッキー即買い！あー会いたかった。
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- 2
キッチンバサミでやや豆よりをちょん切る。茹でた時にここからお湯が浸透してお豆がやわらかくなるように。
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- 3
塩をぶちまけて両手でこすってチクチクの毛が無くなるよう願う事30秒。
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- 4
鍋に●入れて沸騰させたら3をドーン。
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- 5
固めに茹でるのでやや強火で4分。
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- 6
お湯を切ったら完成。皮捨てるようにポリ袋も用意する事。
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コツ・ポイント
行程1、枝から切る作業が手間だけどこの先にある喜びを想像して頑張る。行程3、手が痛いけど我慢我慢。
固めが好きなので4分茹でてますがお好みで茹で時間は調節してください。
熱々でも冷めて冷蔵庫で冷やしてもどっちも◎
つくれぽ
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