冷凍うどんをレンジでチンして解凍する
しめじをほぐす(しいたけなら薄切り、舞茸なら手でほぐす)
●の調味料を合わせておく

フライパンにごま油をひきしめじを炒める
しめじに火が通ったら解凍したうどんを入れて少し炒め合わせておいた調味料を入れる

お皿にあげてキムチ温玉をのせて出来上がり
※温玉はうどんを炒め終わった時に百均のレンチングッズで作りました