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常備しておきたい!腸活に♡納豆麹
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常備しておきたい!腸活に♡納豆麹-レシピのメイン写真

常備しておきたい!腸活に♡納豆麹

♡mimi
♡mimi @cook_40260055

毎日の食卓から血管の詰まりを防ぐ習慣を始めてみませんか?
このレシピの生い立ち
~今日の健康効果~
納豆に含まれるナットウキナーゼには、血栓を溶かす強力な作用があると言われています。血栓によって血管が詰まって起こる脳梗塞や心筋梗塞、老人性認知症などを防ぐ効果が期待できるそうです。

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~今日の健康効果~
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材料

作りやすい分量
  • 米麹 100g
  • A醤油・みりん・酒 各75ml
  • A砂糖 大匙2
  • A酢 35ml
  • 人参 1本
  • B白ごま 大匙3
  • B塩昆布 大匙2
  • B納豆 3パック
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作り方

  1. 1

    米麹...手でほぐしておく
    人参...千切りにする

    • 常備しておきたい!腸活に♡納豆麹作り方1写真
  2. 2

    【A】を鍋に入れて煮立たせて、煮立ったら火を止めて人参を加える

    • 常備しておきたい!腸活に♡納豆麹作り方2写真
  3. 3

    60度前後になったら米麹と混ぜる

    • 常備しておきたい!腸活に♡納豆麹作り方3写真
  4. 4

    【B】を入れてよく混ぜる。
    粗熱が取れたら保存容器に入れて保存する

    • 常備しておきたい!腸活に♡納豆麹作り方4写真

コツ・ポイント

1日一度よく混ぜ、3日目からが食べ頃です

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♡mimi
♡mimi @cook_40260055
2020/06/30 07:19に公開
イタリア・ミラノ在住簡単に再現できる♡イタリア・マンマの直伝レシピ♡ご訪問、フォローありがとうございます♪Instagramではスワイプレシピで更に見やすくしています @mimi.felice.itいつも温かく素敵なつくれぽの数々、本当にありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

にんじん 塩こんぶ 酒 納豆 米麹

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