やまももの実は下処理をしておく（天日干しも含む）。

保存瓶をホワイトリカーで消毒し、まずローレルの葉を1枚入れ、その上にやまももの実を入れていく。

途中でもう1枚ローレルの葉を入れておく。この上にやまももの味を加える。

保存瓶がそこそこ1杯になれば、ホワイトリカーをひたひたになるまで注ぎ入れ、完成。

1週間すれば、そこそこ漬かっていると思う。

大人のスイーツとしてなので、想定する食べ方は、食べる直前に実にお砂糖を振りかける。