液体塩麹とだしまろ酢でサラダチキン
ma’am @cook_40167879
液体塩麹とだしまろ酢でしっとりやわらか美味しいです 酢は感じません
このレシピの生い立ち
液体塩麹で柔らかく大好きなだしまろ酢を加えてみたら酸っぱくなくしっとり大成功です
液体塩麹とだしまろ酢でサラダチキン
液体塩麹とだしまろ酢でしっとりやわらか美味しいです 酢は感じません
このレシピの生い立ち
液体塩麹で柔らかく大好きなだしまろ酢を加えてみたら酸っぱくなくしっとり大成功です
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むねは皮を取り除きフォークでぶつぶつさす
- 2
ポリ袋に入れて液体塩麹とだしまろ酢を入れて空気を抜いてキュッとしばる
- 3
出来れば一晩冷蔵庫で置いておく
- 4
たっぷりの沸騰した鍋に室温に戻した2の鶏むねを袋のままつけて火を止め蓋をして冷めるまでほっておく
- 5
鍋から出して冷蔵庫で冷やす
- 6
薄く切ってサラダやサンドイッチなどにどーぞ
-
- 7
薄く切って晒し玉ねぎをたっぷり載せて人参ドレッシングでどーぞ
-
- 8
人参ドレッシングレシピID20888603
-
コツ・ポイント
フォークでぶつぶつさして液体塩麹とだしまろ酢を入れてよく揉むジップ式よりもポリ袋の方が簡単に空気が抜けて良いです
つくれぽ
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