ごはんは水で洗ってパラパラにする。卵は溶きほぐす。万能ネギは小口切りにする。☆で水とき片栗粉を作る。

鍋に水を入れて沸かし、シャンタンDXをとかす。冷凍の餃子を入れて4分くらい煮る。

水とき片栗粉を入れてとろみをつけ、溶いた卵を回し入れる。

ご飯を入れて一煮立ちさせ、万能ネギをちらす。