ビニール袋1つで★オートミールクッキー
た～ゆ @cook_40197615
すべての材料を袋に入れて混ぜるだけ！ザクザク美味しいクッキーです(^^)
このレシピの生い立ち
オートミールでグルテンフリー。ヘルシーな素材で満足感のあるクッキーを作りたかったので。
ビニール袋1つで★オートミールクッキー
すべての材料を袋に入れて混ぜるだけ！ザクザク美味しいクッキーです(^^)
このレシピの生い立ち
オートミールでグルテンフリー。ヘルシーな素材で満足感のあるクッキーを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ココナッツオイルは、固まっていたら電子レンジで溶かします（室温20℃なら、600w20秒で大体溶けました）。
- 2
ビニール袋に、ドライフルーツ以外のすべての材料を入れ、手で揉んでよく混ぜます。
-
- 3
こんな感じにすぐにまとまります。ドライフルーツを加えてさらにモミモミします。
-
- 4
手で丸めて直径4〜5cmの形に整え、天板にならべます。
-
- 5
180℃に予熱したオーブンで15分焼き、190℃に上げて3分焼きます。焼き色を見て、加減してください。
-
- 6
焼き立ては柔らかいですが、時間を置くと固くなります。ザクっと固めの食感で、冷蔵庫に入れたら噛めない程固くなりました（笑）
コツ・ポイント
ドライフルーツを入れるので、甘さ控えめ。今回は洋酒漬けのフルーツナッツミックスのものを使用しました。入れないなら甘味を少し増やすか、シナモンなど加えてもいいかもしれません。
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