100%オートミールのおこげチヂミ風
Coto＊oats @cook_40170010
チヂミ味のオートミールをフライパンに薄く広げてカリカリに焼いたおこげ風です。ポン酢ラー油と一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
ピリ辛なアジア系料理が好きな夫に、へルシーで満足感のあるおつまみメニューを作りたくて考えました。
100%オートミールのおこげチヂミ風
チヂミ味のオートミールをフライパンに薄く広げてカリカリに焼いたおこげ風です。ポン酢ラー油と一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
ピリ辛なアジア系料理が好きな夫に、へルシーで満足感のあるおつまみメニューを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを小口切り、または好きな大きさに切る。
- 2
オートミールと水と鶏ガラスープの素を耐熱皿にいれて、軽くラップをし、電子レンジ600Wで約1分半温める。
-
- 3
電子レンジから取り出したらスプーンで軽く混ぜ合わせる。オートミールが固すぎる場合は少量(分量外)水を加えて柔らかくする。
-
- 4
ニラまたはネギを加えてよく混ぜる。
-
- 5
胡麻油をひいて温めたフライパンに、オートミールをいれて薄く伸ばして焼く。
-
- 6
底がカリカリに焼けてきたらフライ返しで裏返す。
もろもろ崩れやすいので、一口サイズに切ってから返すのも良いと思います。 -
- 7
焼いている間にラー油とポン酢をまぜてタレを作る。写真はピーナッツ入りの食べるラー油です。
-
- 8
好みの固さになったらお皿に取り出して切り分け、白ごまをトッピングする。
-
コツ・ポイント
レシピはシンプルにニラのみですが、チーズやシーフードなどを加えてお好みで具材をアレンジしてみてください。
つくれぽ
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