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夏野菜簡単カルボナーラ(チーズなし)
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夏野菜簡単カルボナーラ(チーズなし)-レシピのメイン写真

夏野菜簡単カルボナーラ(チーズなし)

只の大学生
只の大学生 @cook_40285882

夏野菜のズッキーニを使ったカルボナーラです♪♪
とっても美味しいのでぜひ！
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたくなったから作りました！（笑）最近毎料理にズッキーニ入れてます（笑）

夏野菜のズッキーニを使ったカルボナーラです♪♪
とっても美味しいのでぜひ！
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カルボナーラが食べたくなったから作りました！（笑）最近毎料理にズッキーニ入れてます（笑）

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只の大学生
只の大学生 @cook_40285882

夏野菜のズッキーニを使ったカルボナーラです♪♪
とっても美味しいのでぜひ！
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カルボナーラが食べたくなったから作りました！（笑）最近毎料理にズッキーニ入れてます（笑）

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材料

2人前
  • ベーコン 70g
  • ニンニクチューブ 2cm
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パスタ 1人前
  • ズッキーニ 半分
  • 生クリーム 100ml
  • 牛乳 100ml
  • 塩コショウ 味見しながら
  • 卵黄 2つ
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作り方

  1. 1

    ベーコン、ニンニク(チューブでも○)をオリーブオイルで炒める。別の鍋でパスタを茹でる。

  2. 2

    ズッキーニも加えて炒める
    (ズッキーニが程よく食感が残りつつ柔らかくなるまで)

  3. 3

    生クリーム、牛乳、塩コショウ(私はマジックソルト使ってます(あれば)を入れ温める(弱火)

  4. 4

    茹で上がったらパスタを加えまぜあわせる(弱火)

  5. 5

    卵黄を混ぜておき、火を消して加え、混ぜ合わせる

  6. 6

    盛り付け、ブラックペッパーを振りかけて完成！

    • 夏野菜簡単カルボナーラ(チーズなし)作り方6写真

コツ・ポイント

味付けはマジックソルトのみなので、結構多めに振りかけます！

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只の大学生
只の大学生 @cook_40285882
2020/06/29 08:29に公開
20歳の大学生の自炊記録です！☆
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン ズッキーニ 生クリーム 牛乳 卵黄

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