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ほっこりかぼちゃとくるみのチーズケーキ
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ほっこりかぼちゃとくるみのチーズケーキ-レシピのメイン写真

ほっこりかぼちゃとくるみのチーズケーキ

ＵＴ✨
ＵＴ✨ @cook_40356894

季節のかぼちゃをまるごと使ったチーズケーキ。冷やして食べると美味しい秋のご馳走です。
このレシピの生い立ち
チーズケーキの基本の作り方に、カボチャを加えるアレンジをして完成しました。

季節のかぼちゃをまるごと使ったチーズケーキ。冷やして食べると美味しい秋のご馳走です。
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チーズケーキの基本の作り方に、カボチャを加えるアレンジをして完成しました。

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ＵＴ✨
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季節のかぼちゃをまるごと使ったチーズケーキ。冷やして食べると美味しい秋のご馳走です。
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チーズケーキの基本の作り方に、カボチャを加えるアレンジをして完成しました。

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材料

4人分
  1. カボチャ 300g
  2. クリームチーズ 200g
  3. 生クリーム 200cc
  4. クルミ 40g
  5. 薄力粉 30g
  6. 卵 2個
  7. 砂糖 80g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮を剥き、8等分してボウルに入れ、レンジで500wで7分加熱する。

    • ほっこりかぼちゃとくるみのチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    加熱したカボチャをフォークで潰す。

    • ほっこりかぼちゃとくるみのチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    炒ったクルミを食感が残る程度に潰し、加える。

    • ほっこりかぼちゃとくるみのチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    他の材料全てを加える。

    • ほっこりかぼちゃとくるみのチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    170度で予熱したオーブンで15分、150度にして30分焼く。

    • ほっこりかぼちゃとくるみのチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして完成

    • ほっこりかぼちゃとくるみのチーズケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

クリームチーズを先に冷蔵庫から出して、常温にしておくことで、もっと見栄えよくできると思います。クルミはあまり細かく砕きすぎないようにしましょう。

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ＵＴ✨
ＵＴ✨ @cook_40356894
2022/08/19 04:01に公開
38歳、男、独身。料理は一人暮らしで培ってきた男飯です。仲良くしてください。よろしくお願いします。
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