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鶏胸のタンドリーチキン
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鶏胸のタンドリーチキン-レシピのメイン写真

鶏胸のタンドリーチキン

みつママ☆
みつママ☆ @cook_40303888

鶏胸でヘルシー!だけどパサパサじゃない!
このレシピの生い立ち
プルプルにした鶏胸肉が子供の好物なので、胸肉でタンドリーチキンを作ってみました。

鶏胸でヘルシー!だけどパサパサじゃない!
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鶏胸のタンドリーチキン

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プルプルにした鶏胸肉が子供の好物なので、胸肉でタンドリーチキンを作ってみました。

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材料

3人分
  • 鶏胸肉 500g
  • 無糖ヨーグルト 100g前後(適当です)
  • タンドリーチキンの素 2袋入りのを全て
  • 片栗粉 適量
  • カレー粉 お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉のトレーの中にシートが入っていれば外し、肉の上に片栗粉以外の材料を入れて混ぜる。

    • 鶏胸のタンドリーチキン作り方1写真
  2. 2

    ラップをして、冷蔵庫で30分以上漬ける。

    • 鶏胸のタンドリーチキン作り方2写真
  3. 3

    1つ1つ片栗粉をまぶしていく

    • 鶏胸のタンドリーチキン作り方3写真
  4. 4

    多めの油で、両面にこんがり焼き色をつける。

    • 鶏胸のタンドリーチキン作り方4写真
  5. 5

    水を適量入れて、蒸し焼きにする。

    • 鶏胸のタンドリーチキン作り方5写真
  6. 6

    火を消し、余熱で中まで火を通す。

  7. 7

    お好みでカレー粉をかけてお召し上がり下さい。

    • 鶏胸のタンドリーチキン作り方7写真

コツ・ポイント

片栗粉をまぶして蒸し焼きにする事で胸肉でもパサパサにならずに美味しいです。
ヨーグルトと和える事でより軟らかくなっている気がします。
写真のは無糖ヨーグルトではないですが、無糖のがオススメです。

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みつママ☆
みつママ☆ @cook_40303888
2020/06/29 11:43に公開
夫と、6歳と2歳の息子との4人家族です。食べるのが大好きな息子の為に色々なレシピを参考にさせて頂いています✨
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このレシピのキーワード

タンドリーチキン 片栗粉 カレー粉 鶏胸肉

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