レンジで簡単！チャイ風スポンジケーキ
【宝笠印】増田製粉所 @cook_40110919
夏バテに効く！『チャイ風スポンジケーキ』が電子レンジでカンタンに！お好みの季節のフルーツを添えてお召し上がりください！
このレシピの生い立ち
特殊製法でグルテンの形成を抑えた薄力小麦粉「特宝笠」。特宝笠なら電子レンジでもカンタンにふんわり口どけの良いスポンジケーキが出来上がります。
暑さの厳しい季節、夏バテや疲労回復に効果的な「チャイ風」スイーツを食べて元気に乗り切りましょう！
レンジで簡単！チャイ風スポンジケーキ
夏バテに効く！『チャイ風スポンジケーキ』が電子レンジでカンタンに！お好みの季節のフルーツを添えてお召し上がりください！
このレシピの生い立ち
特殊製法でグルテンの形成を抑えた薄力小麦粉「特宝笠」。特宝笠なら電子レンジでもカンタンにふんわり口どけの良いスポンジケーキが出来上がります。
暑さの厳しい季節、夏バテや疲労回復に効果的な「チャイ風」スイーツを食べて元気に乗り切りましょう！
アプリでひらく作り方
- 1
卵から紅茶パウダーまでの材料をよく混ぜ合わせます。（水あめがなければハチミツで置き換えてください）
-
- 2
特宝笠、ベーキングパウダー、シナモンパウダーをふるい、粉ダマがなくなるまで混ぜ合わせます
-
- 3
サラダ油を加えてさらに混ぜ合わせます。
-
- 4
耐熱容器の3分の1くらいまで生地を流し入れます。
-
- 5
耐熱容器にラップをのせ、500W約3分30秒レンジで加熱します。
- 6
容器から外して冷蔵庫で冷やします。
- 7
特宝笠（右側）を使うと、一般的な薄力粉（左側）に比べてふんわりとボリュームのある仕上がりになります。
-
- 8
お好みのフルーツ、生クリームなどをトッピングしてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
・ラップは軽くのせる程度にしてください。
・各材料はしっかりと混ぜ合わせてください。
つくれぽ
私ども増田製粉所には110年を越える歴史がありますが、古き良き伝統は守りつつ、新しいことにも果敢にチャレンジしていくことが大事であると考えております。 単によい小麦粉だけでなく、美味しいお菓子やお料理のできる「素材として優れた小麦粉」づくりに懸命に取組み、お客様にご満足していただける製品の供給を心がけてまいります。【増田製粉所ホームページ】http://www.masufun.co.jp/
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