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キャベツと春雨の肉炒め
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キャベツと春雨の肉炒め-レシピのメイン写真

キャベツと春雨の肉炒め

雑魚_
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材料

  • キャベツ 1/4個
  • 豚肉(油多めな部位) 300〜400g
  • 緑豆春雨(ふやかす前の分量) 150g
  • 醤油 大さじ7
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作り方

  1. 1

    春雨を表示通りに戻してブツブツ切る。

  2. 2

    キャベツは5ミリくらいの細切り。

  3. 3

    肉は粗く叩く。大きめの方がお肉食べてる感あって、私は好き。

  4. 4

    油をしかない鍋で肉を炒めて、醤油を大さじ2入れる。

  5. 5

    キャベツを入れて炒めて、醤油を大さじ2入れる。

  6. 6

    キャベツから水気が出てきたら春雨を入れて、醤油を大さじ3入れる。

  7. 7

    サッと混ぜて春雨が汁気を吸い込んだら終わり。

コツ・ポイント

春雨がドロドロにならないように気をつける。固めに戻すのが良さそう。

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雑魚_
雑魚_ @zaco_54
2020/06/30 14:18に公開
あくまでも自分用メモ。2016年に一人暮らしを始めるにあたり、母からもらったレシピ本を中心に、母や色んなレシピを参考に実際に私なりに作ってみた結果をまとめてる。またすぐ作れるように。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 キャベツ

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