キャベツと春雨の肉炒め
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春雨を表示通りに戻してブツブツ切る。
キャベツは5ミリくらいの細切り。
肉は粗く叩く。大きめの方がお肉食べてる感あって、私は好き。
油をしかない鍋で肉を炒めて、醤油を大さじ2入れる。
キャベツを入れて炒めて、醤油を大さじ2入れる。
キャベツから水気が出てきたら春雨を入れて、醤油を大さじ3入れる。
サッと混ぜて春雨が汁気を吸い込んだら終わり。
春雨がドロドロにならないように気をつける。固めに戻すのが良さそう。
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