超簡単！カレーのつけ汁そうめん
ミレーちゃん @cook_40198180
レシピ投稿祭！超簡単にアレンジ素麺が楽しめます。
このレシピの生い立ち
実家から大量の素麺が箱で送られてきて、週末ランチは毎回食べ方アレンジしながら消費していってるのですが、その中で美味しい食べ方を発見したので！
超簡単！カレーのつけ汁そうめん
レシピ投稿祭！超簡単にアレンジ素麺が楽しめます。
このレシピの生い立ち
実家から大量の素麺が箱で送られてきて、週末ランチは毎回食べ方アレンジしながら消費していってるのですが、その中で美味しい食べ方を発見したので！
作り方
- 1
カレールゥ1かけ分が溶けるくらいの湯を小鍋に沸かし、ルゥを溶かす。
- 2
具材はお好みで！(私は冷凍しておいたしめじとオクラを入れるのが好きです)
- 3
牛乳を足して、少しだけ煮詰める。後は麺つゆ、にんにくチューブ等で味を調整。つけ汁なので少し濃いくらいがちょうどいいです！
- 4
素麺を茹でる。一人でも2束はペロリ！ちなみに私はいつも耐熱容器にお湯入れて600wでレンチン2分です(硬ければ少し放置)
- 5
麺を流水でしっかり洗う。つけ汁は熱々のままでも、一度冷やしてからでも美味しくいただけます！
コツ・ポイント
コツはホンマに無いほど簡単です！牛乳入れ過ぎないようにくらい？
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