きゅうりを、一旦水気を絞る一手間で、ぱりぱりに。格段に美味しくなります。「これ、ちょっと違うね」って言われますよ～☆
このレシピの生い立ち
塩昆布で和えるだけだと、どうしても水が出てしまい、ぼんやりとした味になってしまいます。一手間ですが、水気を絞ることがおいしさのこつ。