なめたけ風きのことおろしきゅうりの冷製麺
クマソバ @cook_40296435
初級。なめたけ風きのこの蒸し煮を作り置きしておけば、あっという間に冷製麺が完成です。暑い日にもスルッと食べれます♪
このレシピの生い立ち
クマソバ麺、ストック本かつおのアレンジレシピです。
なめたけ風きのことおろしきゅうりの冷製麺
初級。なめたけ風きのこの蒸し煮を作り置きしておけば、あっという間に冷製麺が完成です。暑い日にもスルッと食べれます♪
このレシピの生い立ち
クマソバ麺、ストック本かつおのアレンジレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
クマソバ麺、クマソバストック・本かつおを使います。
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- 2
なめたけ風きのこの蒸し煮を作っておきます。
クックパッド
レシピID : 20935260 -
- 3
きゅうりは粗めにすりおろし、水分を切っておきます。
- 4
オクラは2分ほど茹でて冷水に取り、水気を切って小口切りにします。
- 5
鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺を茹でて氷水でしめ、水気を切ります。
- 6
5を皿に盛り、2、3、4を盛り付けたら完成です。よくかき混ぜてお召し上がり下さい。
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- 7
ID k300
コツ・ポイント
◇お好みで、すだちや黒酢をかけても美味しいです。
◇具材はこの他、青じそやしょうが、トマトなどお好みで。
◇きのこの蒸し煮は冷蔵庫で3日間ほど保存可能です。作り置きして冷やしておくと便利です。
◇麺はこの他、そうめんでも◎
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20914010
