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賞味期限間近の牛乳活用スープ
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賞味期限間近の牛乳活用スープ-レシピのメイン写真

賞味期限間近の牛乳活用スープ

新米ひとり暮らし
新米ひとり暮らし @cook_40355584

ひとり暮らしって牛乳余りがちですよね。
甘いものに飽きたらスープにしてしまいましょう。
このレシピの生い立ち
牛乳の賞味期限が迫っていた

ひとり暮らしって牛乳余りがちですよね。
甘いものに飽きたらスープにしてしまいましょう。
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牛乳の賞味期限が迫っていた

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新米ひとり暮らし
新米ひとり暮らし @cook_40355584

ひとり暮らしって牛乳余りがちですよね。
甘いものに飽きたらスープにしてしまいましょう。
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牛乳の賞味期限が迫っていた

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材料

2人分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 玉ねぎ 半分
  • 白菜 1/4
  • しめじ 1/2パック
  • ほうれん草 2束
  • 牛乳 400cc
  • 塩コショウ 各少々
  • 味噌 適当
  • コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルを熱したフライパンに薄切りにした玉ねぎを炒める

  2. 2

    白菜の茎の部分、しめじを炒めしんなりしてきたら白菜の葉の部分とほうれん草を加える

  3. 3

    牛乳を入れ沸騰前まで温める

  4. 4

    コンソメ、塩コショウで味を整える
    アクセントで味噌を少し加える

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新米ひとり暮らし
新米ひとり暮らし @cook_40355584
2020/06/27 08:39に公開
ひとり暮らし2年目の大雑把自炊です
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 シメジ ほうれん草 牛乳 味噌 玉ねぎ

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