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ほいこーろー
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母のレシピ
ほいこーろー
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母のレシピ
豚肉は2cm幅に切る
キャベツは芯を切り取って大きいざく切り、ピーマンは種とわたを取って縦6つ8つに切る
しょうがとニンニクはたたき、唐辛子は種をとる
合わせ調味料★を混ぜる
中華鍋は薄煙がたつまでから焼きし、油を入れて馴染ませる
ねぎ、しょうが、にんにく、唐辛子を香りがたつまでいためる
肉を入れ、焦げ目が着くまで充分に炒め、野菜を加えいためる
合わせ調味料を入れ、手早く混ぜて器に盛る
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