カニカマでコールスロー

heromie @cook_40095758
ごま油を入れるので、少しコクのある止まらないコールスローです
このレシピの生い立ち
キャベツとカニカマがあったので、洋風でないコールスローにしてみました
カニカマでコールスロー
ごま油を入れるので、少しコクのある止まらないコールスローです
このレシピの生い立ち
キャベツとカニカマがあったので、洋風でないコールスローにしてみました
作り方
- 1
キャベツを千切りにする
- 2
きゅうりを斜めに薄く切り、その後縦に2,3ミリに切る
- 3
キャベツときゅうりをボールに入れて、塩をふりかけて少し水が出るのを待つ
- 4
水が出たら、キッチンペーパーで少し握りながら吸う
- 5
カニカマを割いて、ボールに混ぜる
- 6
調味料を全て混ぜて出来上がり
コツ・ポイント
キャベツときゅうりの水をちゃんと出すこと、握りながら水を切ることで繊維が壊れて味がなじみやすくなります
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