我が家の丼●生玉親子丼

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生玉子を落としてつくる親子丼。我が家の丼レシピです。

このレシピの生い立ち
●親子丼のレシピ。
バリエーションは…
●丼弁当●3つの具材で親子丼
レシピID : 20562374
●めんつゆ出汁でつくる●鶏むね肉の親子丼
レシピID : 20062968

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材料

1人分
  1. ごはん 150g
  2. 鶏肉(胸肉) 1/2枚
  3. 玉ねぎ(薄切り) 1/4個
  4. 1個
  5. ゴマ 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. ねぎ(小口切り) 大さじ1
  8. 青のり 小さじ1/4
  9. 合わせ調味料
  10. 小さじ2
  11. みりん 小さじ2
  12. 砂糖 小さじ1
  13. めんつゆ 小さじ2
  14. しょう油 小さじ1

作り方

  1. 1

    □玉ネギを薄切りにする。
    □鶏肉を一口大に切る。
    ●フライパンにゴマ油を入れ熱する。

  2. 2

    ●肉、玉ネギ、砂糖を入れる。
    ●フタをし、3分焼く。
    ●焼面をかえ、合わせ調味料を加える。
    ●フタをし、4分ほど焼く。

  3. 3

    ●ごはんを盛る。
    ●鶏肉、卵、ネギをのせる。
    ●青のりをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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