濃厚フムス風ひよこ豆のサラダ＊付け合わせ
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
酸味まろやかマッシュビーンズ♪サイドディッシュに、豆ディップにバゲットやクラッカーを添えて♪ごまダレ消費に！マジックブレットで簡単♪
このレシピの生い立ち
急にフムスが食べたくなり、常備しているチェチ（ひよこ豆）のパックがあったので、ごまペーストのかわりに胡麻だれを使ってみたところ、意外と美味しくできました。
エスビーさんのひよこ豆ペーストは擦り潰す手間が省けて、より簡単にできました。
イタリア語でチェーチと言うそうです。
濃厚フムス風ひよこ豆のサラダ＊付け合わせ
酸味まろやかマッシュビーンズ♪サイドディッシュに、豆ディップにバゲットやクラッカーを添えて♪ごまダレ消費に！マジックブレットで簡単♪
このレシピの生い立ち
急にフムスが食べたくなり、常備しているチェチ（ひよこ豆）のパックがあったので、ごまペーストのかわりに胡麻だれを使ってみたところ、意外と美味しくできました。
エスビーさんのひよこ豆ペーストは擦り潰す手間が省けて、より簡単にできました。
イタリア語でチェーチと言うそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
※今回はパックの水煮ひよこ豆を使用しました。
半分使い、残りは冷凍保存できます。 -
- 2
沸騰した湯で軽く温め、ザルにあげる。
※省略OK。 -
- 3
水気を切ったヒヨコ豆と☆をマジックブレット(フープロ)のカップに入れ、滑らかになるまですりつぶす。
※コツポイント参照。 -
- 4
＊すりつぶす手間を省いて、こちらもオススメ。
-
- 5
※ひよこ豆ペーストの場合はガーリックパウダー使用。
-
- 6
味をみて、足りなければ塩などを足し、凹みをつけて皿に盛り付け、好みのトッピングをする。
-
- 7
※トッピングのクミンシードはミルを使用しています。
-
コツ・ポイント
すりつぶしにくい場合は茹で汁や湯を少量ずつ様子見ながら加えてください。
つくれぽ
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