ナスとニンニクの芽のスタミナ炒め
＊りりー＊ @cook_40352803
ご飯が進むおかず！ご飯に乗ってスタ丼にしても◎ハイボールやビールにも合います！
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽が安かったので
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉が切られてない場合は豚肉を切る
- 2
ナスを乱切りにする
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- 3
ニンニクの芽は三等分
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- 4
フライパンに油をしき、ナスから炒める。ナスが油を吸ってしんなりするまで
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- 5
豚肉を入れ炒める
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- 6
豚肉に火が通ったらニンニクの芽を入れる
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- 7
酒、みりん、しょうゆ、砂糖、ニンニクチューブ、しょうがチューブを入れ、中火で炒める
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- 8
味噌、コチュジャンで味を整える
- 9
器に盛ったら仕上げにゴマと鷹の爪を盛る
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コツ・ポイント
ピーマンやキャベツなどを加えても美味しいです！
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